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教你如何正确挑选保鲜膜。
发布时间:
2016-10-19
在日常生活中，保鲜膜在我们厨房中已经是必不可少的用品，市面上出售的种类也十分繁多，鱼龙混杂，有些甚至对人体有所危害。那么在选购上有什么需要注意的地方，怎么挑选安全健康的保鲜膜？市面上所制备的保鲜膜的材料主要分为三种，分别是PE（聚乙烯），PVC（聚氯乙烯），PVDC（聚偏二氯乙烯）。其中我们比较常用的较为安全的是PE材料的保鲜膜。PVC由于在加工过程中为了让它变薄变软因此加入了大量的增塑剂，以及其
在日常生活中，保鲜膜在我们厨房中已经是必不可少的用品，市面上出售的种类也十分繁多，鱼龙混杂，有些甚至对人体有所危害。那么在选购上有什么需要注意的地方，怎么挑选安全健康的保鲜膜？
市面上所制备的保鲜膜的材料主要分为三种，分别是PE（聚乙烯），PVC（聚氯乙烯），PVDC（聚偏二氯乙烯）。其中我们比较常用的较为安全的是PE材料的保鲜膜。PVC由于在加工过程中为了让它变薄变软因此加入了大量的增塑剂，以及其他添加剂。增塑剂对人体有害，尤其是男性，可能严重的会导致不育。正是这些添加剂的存在使PVC保鲜膜对人体有所危害。所以这样的保鲜膜不能用于熟食油脂类的食品包装，但可以用来包装水果和蔬菜。而PVDC的安全性比PE想当，稳定性好，一般是用于食品加工中的熟食包装，如火腿肠、豆制品等。在家用保鲜膜中比较少见。
在正规厂家生产和超市销售的保鲜膜外包装上都会清晰地标注“PE”或“PVC”字样的标注，直接选取“PE"的保鲜膜即可。另外在外包装上会有含QS的标识，这是许可厂家生产并进入市场的标志。如果没有同时包含这两项且喷码模糊的千万不能购买。
PE的保鲜膜一般颜色会比较透明。虽然PVC的保鲜膜撕开看也透明，但当保鲜膜包裹在滚筒上时就会发现整体颜色偏白并不透明。而PE保鲜膜由于生产厂家原料配方等略有不同，整体上透明度会有所差异但都比PVC透明。所以在选取时可以尽量挑选偏透明一些的保鲜膜。
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